Enthäutungsmaschine (Fisch & Fleisch) / Tischgerät / inkl. Zufuhrschale / inkl. Sprühsystem

Die Verwendung einer Enthäutungsmaschine für Fisch und Fleisch von Steen bietet zahlreiche Vorteile.

Effizienz:

Enthäutungsmaschinen automatisieren den Prozess der Hautentfernung, was die Produktionsgeschwindigkeit erhöht und die Verarbeitung von Fisch und Fleisch erheblich effizienter macht.

Konsistente Qualität:

Die Maschinen sorgen für ein einheitliches und gleichmäßiges Ergebnis bei der Enthäutung, was die Qualität der Endprodukte verbessert und eine konstante Verarbeitung gewährleistet.

Reduzierung von Abfall:

Durch den präzisen und kontrollierten Hautabzug kann der Materialverlust minimiert werden, was zu einer höheren Ausbeute und weniger Abfall führt.

Ergonomie:

Das Arbeiten mit einer Maschine reduziert die körperliche Belastung der Mitarbeiter und minimiert das Risiko von Arbeitsunfällen, die bei manuellen Enthäutungen auftreten können.

Hygiene:

Automatisierte Maschinen sind in der Regel einfacher zu reinigen und zu desinfizieren, was die Einhaltung von Hygienevorschriften in der Lebensmittelindustrie verbessert.

Schnellerer Prozess:

Die Maschinen ermöglichen eine schnellere Verarbeitung, was besonders wichtig in der Produktion oder im Handel ist, wo Zeit und Effizienz entscheidend sind.

Verminderte Arbeitskosten:

Mithilfe dieser Maschinen lassen sich Arbeitskosten reduzieren, da weniger Personal für die Enthäutung benötigt wird und die Arbeitszeit verkürzt werden kann.

Qualitätssteigerung:

Durch die genaue und gleichmäßige Bedienung der Maschinen wird die Qualität des Endprodukts verbessert, wovon sowohl der Hersteller als auch der Verbraucher profitieren.

Produktinformationen:

Perfektes und einfaches Enthäuten für fast alle Arten von Fischfilets. Mit Schale für die fertigen Filets und Sprühsystem für die Reinigung  während der Produktion.

Diese Enthäutungsmaschine steht für geringen Wartungsaufwand und kompaktes Design mit einer hervorragenden Lebensdauer und Investitionsrentabilität aufgrund des Einsatzes bester verfügbarer Techniken und Materialien. Raue Fische oder Filets, oder Stacheln und Haken? Feinarbeit wie das Häuten von Heringen, frischer oder geräucherter Filets? Die Enthäutungsmaschine hat eine Einstellung für all diese Anforderungen!

Funktionen:

Kann verwendet werden zum Enthäuten von:

• Ganzer Plattfisch • Tiefenthäuten oder reguläres Häuten mehrerer Filets • Geräucherte und frische Filets • Rochenflossen • Dornhai und ähnliche • Portionen • Kleine und mittelgroße Filets • Tintenfisch, Kuttelfisch und Oktopus Kopf • Aal

Produkt:

• Frischer, aufgetauter oder geräucherter Fisch • Ganzer Fisch, Filets oder Portionen • Feiner, empfindlicher Fisch mit dünner (schwacher) Haut • Tiefenthäuten oder ertragreiches Häuten • Rauer und größerer Fisch mit Stacheln oder Haken • Tintenfisch, Kuttelfisch und Oktopus Kopf

Maschine:

• Hohe Geschwindigkeit • Abziehen oder Abschneiden der Haut • Kleine Aufstandfläche • Leichte Wartung: direkte Übertragung: keine Zahnräder oder Ketten • Kleine Fischläden, mittlere und professionelle • Verarbeitungsbetriebe • Manuelle Zufuhr

Standard & Optionen:

• 24V Fußschalter enthalten • Extra Sicherheitseinrichtungen

• Hohe Anpassungsfähigkeit der verfügbaren Optionen

Anschluß: 220 - 480 V / 50 - 60 Hz / 55 kW / 3 Phasen

Maße: L x T x H / 707 x 313 x 264 mm 

Gewicht: 47 Kg

Wasseranschluß: 1/2"