Fleischwolf

Die Entscheidung, mit einem Fleischwolf PM-70 oder PM-12 zu arbeiten, bietet zahlreiche Vorteile, die Ihnen in der Fleischverarbeitung zugutekommen:

Hohe Verarbeitungsleistung:

Beide Modelle bieten eine beeindruckende Verarbeitungskapazität, die es ermöglicht, große Mengen Fleisch effizient zu wolfen und somit die Produktivität signifikant zu steigern.

Präzise Zerkleinerung:

Die Maschinen gewährleisten eine gleichmäßige und präzise Zerkleinerung des Fleisches, was zu einer konstanten Produktqualität führt und dabei hilft, die gewünschten Texturen zu erreichen.

Robuste Bauweise:

Die PM-70 und PM-12 Modelle sind aus hochwertigen, langlebigen Materialien gefertigt, die eine lange Lebensdauer der Maschinen gewährleisten und auch bei intensivem Einsatz zuverlässig funktionieren.

Einfache Handhabung:

Die benutzerfreundliche Gestaltung der Maschinen ermöglicht eine intuitive Bedienung, die die Schulung neuer Mitarbeiter erleichtert und nahezu fehlerfreies Arbeiten ermöglicht.

Vielseitigkeit:

Beide Modelle sind vielseitig einsetzbar und können nicht nur für Fleisch, sondern auch für andere Zutaten wie Fisch oder Gemüse verwendet werden, was ihren Einsatzbereich erweitert.

Einfache Reinigung und Wartung:

Die hygienischen Designs dieser Fleischwolfe erleichtern die Reinigung und Wartung, was in der Lebensmittelverarbeitung von großer Bedeutung ist, um strenge Hygienestandards einzuhalten.

Produktinformationen:

Auswahl zwischen zwei Schnittsystemen:

ENTERPRISE 12 (einfacher Schnitt)

UNGER 70 (einfacher und doppelter Schnitt)

Bauart: Ganz aus Edelstahl 18/10.

Übertragung durch Zahnriemen, sehr geräuscharm.

Produktion:  ± 170 kg/h.

Modell für kleine und mittlere Produktionsmengen.

Die kompakte Größe eignet sich ideal für Metzgereitresen und Supermärkte. 

Motoren:

Dreiphasenmotoren 1 PS / 0,74 kW (230 - 400 V 50 Hz / 220 V 60 Hz)

Einphasenmotoren 0,75 PS / 0,55 kW (230 V 50 Hz / 110-220V 60Hz)

Abmessungen der Basis: 21 x 27 cm

Abmessungen der Einfüllschale: 31 x 41 cm