Elektrokochkessel / 150 Liter / rund / fahrbar / rostfrei

Der 150 Liter Elektrokochkessel bietet zahlreiche Vorteile:

Hohe Kapazität:
Mit einem 150-Liter-Kessel können Sie große Mengen an Lebensmitteln auf einmal zubereiten, was ideal für Großküchen, Catering und Gastronomiebetriebe ist.

Energieeffizienz:
Elektrokochkessel sind oft energieeffizienter als andere Kochmethoden, da sie die Wärme direkt an das Kochgut abgeben und weniger Energie verloren geht.

Einfache Bedienung:
Viele Elektrokochkessel verfügen über einfache, benutzerfreundliche Steuerungen, die eine präzise Temperatureinstellung und einfache Überwachung der Kochzeit ermöglichen.

Vielseitigkeit:
Elektrokochkessel können für verschiedene Kochmethoden verwendet werden, darunter Kochen, Dünsten, Schmoren und Pürieren. Dies macht sie zu einem flexiblen Werkzeug in der Küche.

Schnelle Erwärmung:
Elektrokochkessel heizen sich in der Regel schneller auf, was die Zubereitungszeit verkürzt und die Effizienz in der Küche steigert.

Gleichmäßige Wärmeverteilung:
Die Konstruktion von Elektrokochkesseln sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was ein gleichmäßiges Kochen und vermeidet, dass Lebensmittel anbrennen oder ungleichmäßig garen.

Einfache Reinigung:
Viele Modelle sind so konzipiert, dass sie leicht zu reinigen sind, was die Hygiene in der Küche verbessert und die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards erleichtert.

Platzersparnis:
Trotz ihrer Kapazität handelt es sich oft um kompakte Geräte, die nicht viel Platz in der Küche einnehmen und die Nutzung des verfügbaren Raums optimieren.

Sicherheit:
Elektrokochkessel sind oft mit Sicherheitsfunktionen ausgestattet, wie Überhitzungsschutz oder automatische Abschaltung, die die Sicherheit in der Küche erhöhen.

Kostenersparnis:
Auf lange Sicht können Sie durch den gerechten Einsatz der Energie und der geringeren Notwendigkeit für die direkte Überwachung der Garprozesse Betriebskosten sparen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass ein 120-Liter-Elektrokochkessel eine wertvolle Investition für jede große Küche oder Catering-Betrieb darstellt, da er Effizienz, Flexibilität, Qualität und Sicherheit in der Lebensmittelzubereitung bietet.

Produktinformationen:
Herkules Kochkessel aus rostfreiem Edelstahl mit runder Außenverkleidung für den Einsatz in Fleischereien, Imbissbetrieben und Großküchen zum Fettauslassen, für die Zubereitung von Suppen und Eintöpfen.
• doppelwandiger runder Einsatzkessel mit nahtlos gezogenem Boden und Glyzerinfüllung, verhindert das Anbrennen und Ansetzen des Kochgutes
• elektrisch beheizt mit thermostatgesteuerter Regelung und Kontrolleuchte
• abhebbarer Auflagedeckel
• zwei angeschweißte Kaltmetallgriffe
• Ablasshahn 1 1/4"
• fahrbar auf 3 Lenkrollen, 1x mit Stopper
Der Beistellkessel besteht im wesentlichen aus einem Grundgestell und einem doppelwandigen Einsatzkessel mit abgerundetem, nahtlos gezogenem Innenboden.
Er ist aus hochwertigem Chromnickel-Edelstahl gefertigt.
Die indirekte Beheizung erfolgt elektrisch über das Medium Glyzerin. Dadurch wird zuverlässig das Anbrennen und Ansetzen des Kochgutes vermieden.
Der Kessel ist mit einem Tauchheizkörper ausgestattet.
Die Temperatur kann über ein Thermostat im Bereich 60°-200° C eingestellt werden.
Die Temperaturregelung geschieht mit einem Kapillarrohrregler.
Dadurch ergibt sich gegenüber der am Thermostat eingestellten Temperatur eine Ungenauigkeit von -8° C / +12° C.
Überprüfen Sie die Kesseltemperatur gegebenenfalls mit einem geeigneten Schwimmerthermometer.
Der Deckel des Beistellkessels liegt lose auf dem Kessel auf.
Inhalt : 150 l
Anschluss: 9 kW
Stromanschluss : 400 V
Durchmesser außen: 660 × H 860 (innen ø 600 × H 530) mm