Dough mixer RM-200

Ein Knetmischer wie der RM-200 bietet zahlreiche Vorteile, die ihn zu einer hervorragenden Wahl für die Teigzubereitung machen:

Hohe Leistung:

Der RM-200 hat oft einen leistungsstarken Motor, der auch bei schweren Teigen, wie Brot- oder Pizzateig, eine gleichmäßige und gründliche Bearbeitung ermöglicht.

Großes Fassungsvermögen:

Mit einem größeren Behälter eignet sich der RM-200 gut für die Zubereitung von großen Mengen, ideal für Familien oder das Backen in größeren Chargen.

Vielseitigkeit:

Neben dem Kneten von Teigen kann der RM-200 auch für das Mischen von Zutaten, das Schlagen von Eiweiß oder Sahne sowie für die Herstellung von Emulsionen verwendet werden.

Präzise Steuerung:

Viele Modelle bieten verschiedene Geschwindigkeitsstufen und Knetprogramme, die eine präzise Anpassung an die jeweilige Teigkonsistenz ermöglichen.

Einfache Reinigung:

Die meisten Knetmischer sind so konzipiert, dass sie leicht zu reinigen sind, da viele Teile abnehmbar und spülmaschinenfest sind.

Robustheit und Langlebigkeit:

Der RM-200 ist in der Regel für den intensiven Gebrauch konzipiert, was ihn besonders langlebig und stabil macht.

Ergonomisches Design:

Durch gut gestaltete Bedienelemente und eine stabile Konstruktion lässt sich der Knetmischer sicher und benutzerfreundlich bedienen.

Gleichmäßige Teigqualität:

Der Knetprozess des RM-200 sorgt für eine homogene Teigstruktur, was zu besseren Backergebnissen führt.

Produktinformationen:

Diese Maschine RM-200 eignet sich nicht nur für die Fleischindustrie, sondern auch für Gastronomie- und Cateringbetriebe. Sie dienen zur Zubereitung für Salatdressings, Vermischen von Lebensmitteln, zum Würzen etc.

Schaufeln mit zwei Drehrichtungen: In einer Richtung mischen sie und in die andere Richtung kneten sie die Luft aus dem Teig.

Einheitliches Mischen ohne Luftblasen ist bei der Wurstherstellung und Härtung sehr wichtig.

Perfektes Kneten und Mischen bei voller Lademenge und bei kleinen Mengen.

Hohe Absorptionsfähigkeit für Flüssigkeiten. Das Kneten ist auch möglich, wenn man die Brecher der Wanne entfernt. Es wird eine ausgezeichnete Feuchtigkeitskontrolle des Produkts garantiert.

T-förmige und manuell ohne Werkzeuge abmontierbare Schaufeln.

Kippbare Wanne zum vollständigen Entleeren des Produkts.

Bauart: Ganz aus Edelstahl

Die anwendbaren EG-Normen werden erfüllt.

Schüsselinhalt in Liter: 200 l.

Schüsselinhalt in kg: ± 130 Kg.

Übertragung: geräuscharme Getriebemotorgruppe

Motoren:Dreiphasenmotoren 4 PS / 2,9 kW (230 - 400 V 50 Hz / 220 V 60 Hz)

Abmessungen Basis. 125 x 60 cm