Fish filleting knife / Expert Grip / 21 cm

Ein Fischfiletiermesser wie das Expert Grip von Dick bietet mehrere Vorteile, die es zu einer ausgezeichneten Wahl für die Fischverarbeitung machen:

Präzision:

Die scharfe Klinge ermöglicht präzise Schnitte, was besonders wichtig ist, um das Fleisch ohne äußere Verletzungen zu entnehmen.

Ergonomisches Design:

Der Expert Grip hat ein ergonomisches Design, das eine komfortable Handhabung ermöglicht und Ermüdung beim Arbeiten verhindert.

Flexibilität:

Fischfiletiermesser sind oft flexibel, was das Manövrieren entlang der Wirbelsäule und Rippen erleichtert, sodass das Filetieren effizienter wird.

Hochwertige Materialien:

Dick Messer sind bekannt für ihre langlebige Qualität und Widerstandsfähigkeit, was bedeutet, dass sie oft jahrelang halten, wenn sie gut gepflegt werden.

Leicht zu reinigen:

Viele Modelle haben eine Klinge, die leicht zu reinigen ist, was die Hygiene beim Zubereiten von Lebensmitteln fördert.

Produktinformationen:

Das Fischfiletiermesser hat eine besondere Klingenform mit einer breiten Klingenspitze und ansonsten einer schlanken 21 cm langen Klinge. Mit seiner halbflexiblen Klinge ist es perfekt zum Lösen der Fischhaut und zum Filetieren geeignet. Die Serie ExpertGrip 2K wurde speziell zum gelenkschonenden Zerlegen für Profis entwickelt. Besonders ist der offene Griff für alle Handgrößen und Schnitte. Durch das spezielle Verfahren werden der Kunststoff der weichen Griffschale und dem harten Griffkern spaltenfrei miteinander verbunden. Ausgezeichnet mit dem amerikanischen Hygiene- und Qualitätssiegel NSF. Klinge aus X55CrMo14, Griff aus blau-schwarzem 2 Komponenten Kunststoff. Die ausgewogene Härte von 56° HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

Klingenlänge: 21 cm

Anwendung: filetieren

Breite: 2,20 cm

Höhe: 6,24 cm

Länge: 34,00 cm

Gewicht: 0,11 kg