Durchschubwaschanlage für Salate, Gemüse und vieles mehr

Die kompakte Lösung für maximale Sauberkeit und Frische. Die Durchschubwaschanlage revolutioniert das Waschen von Kistenware. Ob Salat, Lauch oder Wurzelgemüse: Durch die innovative aktive Luftverwirbelung wird Ihr Produkt nicht nur gründlich gereinigt, sondern auch besonders schonend behandelt. Dank des modularen Aufbaus und der einfachen Handhabung sparen Sie wertvolle Arbeitszeit bei gleichzeitig höchster Ergebnisqualität.

Wichtige Vorteile auf einen Blick:

• Schonende Reinigung: Luftbläschen lösen selbst hartnäckigen Schmutz und Läuse, ohne die empfindliche Zellstruktur des Gemüses zu verletzen.

• Längere Haltbarkeit: Rückstände wie „Schnittmilch“ werden effektiv abgespült, was die Frischezeit deutlich erhöht.

• Einfache Wartung: Durchdachte Ruhezonen sammeln den Schmutz unterhalb der Waschebene, was die Wasserstandzeit verlängert.

• Modular erweiterbar: Optional mit Ein-/Auslauftischen, Frischwasserdusche oder Gebläse zur Entfeuchtung erhältlich.

Warum diese Maschine? 

Im Gegensatz zu manuellen Lösungen oder überdimensionierten Industrieanlagen bietet die DWA aus Offenburg ein unschlagbares Verhältnis aus kompakter Bauweise und professioneller Leistung. Sie ist mobil, in wenigen Minuten einsatzbereit und durch die geringe Leistungsaufnahme von nur 1 kW zudem äußerst wirtschaftlich im Betrieb.

Die Durchschubwaschanlage ist ein echter Allrounder. Je nach Produkt spielt sie unterschiedliche Stärken aus:

Feldsalat & Blattgemüse (Die „Sanfte“): Durch die feine Luftverwirbelung wird Feldsalat intensiv umspült, ohne dass die empfindlichen Blätter gequetscht werden. Sand und Erde sinken in die strömungsfreien Zonen ab, während der Salat sauber zur Entnahme gleitet.

• • Vorteil: Erheblich reduzierte Nachsortierzeit.

Kräuter & Spinat (Die „Präzise“): Empfindliche Kräuter wie Petersilie oder Basilikum profitieren von der konstanten Wasserbewegung. Insekten und feine Rückstände werden sanft von der Blattoberfläche gelöst.

• • Vorteil: Höchste hygienische Standards für den Verkauf von Bundware oder abgepackten Kräutern.

Lauch & Stangengemüse (Die „Gründliche“): Beim Durchschub von Lauchkisten wird die „Schnittmilch“ und anhaftende Erde zwischen den Schichten effektiv ausgespült.

• • Vorteil: Verhindert schnelles Verfärben an den Schnittstellen und sorgt für ein glänzendes, verkaufsfertiges Produktbild.

Wurzelgemüse & Radieschen (Die „Effiziente“): Vorgereinigtes Wurzelgemüse erhält in der DWA den finalen „Finish-Waschgang“, um restlichen Film oder Staub zu entfernen.

• • Vorteil: Das Gemüse wirkt deutlich frischer und hochwertiger in der Auslage.

Nutzen Sie die Durchschubwaschanlage  in Kombination mit einer Nachspüldusche. Durch das Abspülen mit klarem Frischwasser direkt am Auslauf wird die Keimbelastung minimiert und das Gemüse tritt optimal gekühlt den Weg in den Kühlraum oder zum Kunden an. Dies kann die Verkaufsfähigkeit um bis zu 2 Tage verlängern.

Produktinformationen: