Kutter

Ein Kutter wie der CM-14 bietet in der Lebensmittelproduktion zahlreiche Vorteile, die ihn zu einem wertvollen Werkzeug machen:

Effizienz:

Der Kutter ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Verarbeitung von Zutaten, was die Zubereitungszeit erheblich verkürzt. Damit können Sie große Mengen in kürzester Zeit bearbeiten.

Vielseitigkeit:

Der CM-14 kann für verschiedene Anwendungen verwendet werden, darunter das Zerkleinern, Schneiden, Mischen und Emulgieren von Lebensmitteln. Dies macht ihn für die Herstellung von Wurstwaren, Backwaren und anderen Lebensmitteln geeignet.

Homogene Verarbeitung:

Die spezielle Bauweise des Kutters sorgt für eine gleichmäßige Textur und Konsistenz der Zutaten, was besonders wichtig für die Qualität von Produkten wie Teigen oder Füllungen ist.

Einfache Handhabung:

Viele Modelle, einschließlich des CM-14, sind benutzerfreundlich gestaltet und ermöglichen eine einfache Bedienung, auch für weniger erfahrene Mitarbeiter.

Robustheit:

Kutter sind in der Regel aus hochwertigen Materialien gefertigt und für den Dauereinsatz in der Lebensmittelindustrie konzipiert, was ihre Langlebigkeit und Zuverlässigkeit gewährleistet.

Sicherheitsmerkmale:

Moderne Kutter verfügen oft über Sicherheitsfunktionen, die den Schutz des Bedieners erhöhen und die Sicherheit während des Betriebs gewährleisten.

Einfache Reinigung:

Viele Kuttermodelle sind so konstruiert, dass sie leicht zu reinigen und hygienisch zu warten sind, was besonders in der Lebensmittelproduktion von großer Bedeutung ist.

Qualitätssteigerung:

Durch die gleichmäßige Verarbeitung und die Möglichkeit, Zutaten optimal zu kombinieren, können Sie die Qualität Ihrer Produkte verbessern, was zu höheren Kundenzufriedenheit führt

Produktinformationen:

Schüsselinhalt in Litern: 14 l.

Schüsselinhalt in kg: ± 9 Kg.

Motoren der Messer und der Schüssel kombinierbar

Motorleistung Messer:

1. Geschwindigkeit:  2,5 PS / 1,84 kW (1500 rpm bei 50 Hz und 1800 rpm bei 60 Hz)

2. Geschwindigkeit: 3,5 PS / 2,57 kW (3000 rpm bei 50 Hz und 3600 rpm bei 60 Hz)

Motorleistung Trog:

1. Geschwindigkeit: 0,12 PS / 0,09 kW (10 rpm bei 50 Hz und 12 rpm bei 60 Hz)

2. Geschwindigkeit: 0,20 PS / 0,15 kW (20 rpm bei 50 Hz und 24 rpm bei 60 Hz)

Kann mit 3 oder 6 Messern arbeiten. Mit 3 Serienmessern ausgestattet.

Abmessungen Basis:  70 x 48 cm

Bauart: Ganz aus Edelstahl 18/10.