Graved Lachs Trockenbeize-Fertigmischung, wiederverschließbar, 500 g
Produktinformationen:
Graved Lachs Trockenbeize-Fertigmischung
Inhalt: 500 Gramm
Im wiederverschließbaren Standbodenbeutel
Empfehlung: 100 g / 100 g Lachs
Geschmacksnote: würzig – aromatisch
Anwendung: Die von Gräten befreite Lachsseite wird mit der Trockenbeize-Fertigmischung zu gleichen Teilen eingestreut, in einem Gefäß – leicht beschwert – mindestens 36 Stunden gebeizt. Der Lachs ist dann zur weiteren Verarbeitung vorbereitet.
Zutaten: Salz, Zucker, Koriander, Pfeffer, Süßholz, Wacholderbeeren, Senfsaat. Nelken, Piment, Rosmarin, Majoran, Thymian, Lorbeerblätter, Gewürze und Kräuter, enthält Allergene
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 882 kJ / 211 kcal
Fett: 0,7
davon gesättigte Fettsäuren: 0,08 g
Kohlenhydrate: 49,3 g
davon Zucker: 49,0 g
Eiweiß: 0,6 g
Salz: 47,5 g
Ballaststoffe: 1,0 g
